Наша цивилизация создана в городах, а они созданы едой. Первые города древности создало зерно. Города промышленной революции созданы мясом. Какими будут города, которые создаст латук, если победят веганы?
ЗАДАНИЕ:
Исследуй свой район с точки зрения еды. Нанеси на google-карту все места, где можно перекусить. Детально опиши три места: чем там кормят? какой средний чек? какую публику они привлекают? едят ли там шумные компании, пары или одиночки?
А теперь, представь, что ты можешь поставить ещё одну точку на карту, свою. Так, чтобы решить одну из проблем твоего района. Что это будет и почему: премиальный ресторан для привлечения состоятельной публики; столовая для бездомных, чтобы привлечь внимание к социальным проблемам; антикафе, чтобы знакомить креативную молодёжь?
Выбери место и размести на карте метку с фото. Предложи название, меню, интерьер. Опиши, какую задачу решает и как.